1、質(zhì)譜進入醫(yī)學檢測領(lǐng)域，最早始于20世紀80年代，用GC-MS檢測飛行員尿液中的含量；

　　2、1988年，美國聯(lián)邦藥品檢驗局發(fā)布強制性指南，要求治療藥物檢測必須使用質(zhì)譜法確認，奠定了質(zhì)譜技術(shù)在治療藥物檢測中的重要地位；

　　3、20世紀80年代中期，電噴霧技術(shù)和輔助激光解析等“軟電離”技術(shù)的發(fā)展，使蛋白質(zhì)、酶、核酸等生物大分子的檢測成為可能，大大拓展了質(zhì)譜技術(shù)在醫(yī)學檢測領(lǐng)域的應用范圍；

　　4、20世紀90年代，串聯(lián)質(zhì)譜（LC-MS）開始應用于新生兒篩查；

　　5、21世紀初，質(zhì)譜技術(shù)（MALDI-TOF）開始嘗試應用于感染性疾病的檢測，如血源性感染性疾病的分子診斷。

　　隨著人們生活水平的提高和食品行業(yè)的繁榮發(fā)展，食品營養(yǎng)和安全越來越受到人們關(guān)注。在線分析儀器能夠及時、準確地分析食品成分，因此得到越來越多的應用。其中質(zhì)譜技術(shù)以其高靈敏度、高精度和準確度以及高通量越來越成為食品安全檢測中*的分析手段，在食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留、非法添加物以及其他污染物的檢測與分析中有著廣泛的應用。那么在線質(zhì)譜儀的工作原理是什么呢？是怎么完成分析的？

　　質(zhì)譜分析是先將物質(zhì)離子化，按離子的質(zhì)荷比分離，然后測量各種離子譜峰的強度而實現(xiàn)分析目的的一種分析方法。

　　質(zhì)譜分析原理：分子在真空中被電子轟擊，形成離子，通過電磁場按不同m/e分離；

　　譜圖的表示方法：以棒圖形式表示離子的相對峰度隨m/e的變化；

　　提供的信息：分子離子及碎片離子的質(zhì)量數(shù)及其相對峰度，提供分子量，元素組成及結(jié)構(gòu)的信息，可以用于測定相對分子質(zhì)量、化合物分子式及結(jié)構(gòu)式。

　　質(zhì)譜樣品：適合分析相對分子質(zhì)量為液體、固體有機化合物樣品，試樣應盡可能為純凈的單一組分。